Potrebujeme
- 300 g basmati ryže
- 1 PL oleja
- 1 cibuľa
- 4 strúčiky cesnaku
- 1/4 zelenej čili papričky
- 1/4 červenej čili papričky
- 1/2 PL kurkumy
- 50 g očistených kreviet
- 50 g kalamárov (krúžky)
- 100 g kraba
- koriander
- soľ
- mleté čierne korenie
Postup
- Ružu uvaríme v osobitnom hrnci spolu s čili papričkami a kurkumou.
- Na panvici rozpálime olej. Do sklovita opražíme na jemno nakrájanú cibuľu. Pridáme rozpučný cesnak a ešte chvíľku popražíme.
- Pridáme krevety a kalamáre, podlejeme troškou vody a uvaríme.
- V osobitnom hrnci uvaríme kraba.
- Keď sú krevety a kalamáre uvarené, pridáme k nim ryžu.
- Dochutíme soľou, korením a koriandrom.
- Podávame s očisteným krabím mäsom, rybou alebo kuraťom.
Poznámka: jednotlívé morské príšery môžeme nahradiť mrazeným mixom z obchodu.
