Odpoveď na rôzne otázky v našej kuchyni…
Po zložkách
-
Rýchla omáčka zo sušených paradajok
View RecipePotrebujeme 4 PL olivového oleja 2 strúčiky cesnaku 100 g sušených paradajok 1/4 ČL sušeného rozmarínu 1 ČL sušeného oregana 1 ČL sušenej bazalky 1/2 sušených chilli semiačok (alebo…
-
Smotanová hríbová omáčka
View RecipePotrebujeme 3 hrste sušených húb (alebo 400 g húb čerstvých, húb mrazených) 3 PL masla (na restovanie) 1 cibuľa strednej veľkosti 2 strúčiky cesnaku 200 (250)…
-
Nastavovaný orechový piškót
View RecipePotrebujeme 6 bielok 90 g kryštálového cukru 1 vanilkový cukor 6 žĺtok 150 g práškového cukru 90 g mletých orechov 210 g hladkej múky 1/2…
-
Smotanový krém
View RecipePotrebujeme 250 ml smotany na šľahanie 125 mascarpone 1 vanilkový cukor Postup V miske zmiešame všetky suroviny a vyšľaháme do krému konzistencie hustej šľahačky. Pozro…
-
Čokoládové ganache
View RecipePotrebujeme 60 g čokolády (horkosť podľa prefernecií, zo 70% je naozaj čokoládové) 50 ml smotany na šľahanie Postup V horúcej smotane rozpustíme čokoládu, najlepšie nad…
-
Slivkovo-vínová omáčka
View RecipePotrebujeme 20 g masla 1 ČL hladkej múky 100 ml vody 100 ml červeného vína 3 PL slivkového lekváru 1/2 citróna 5 sušených sliviek soľ chilli omáčka Postup V…