Potrebujeme:
- 400 g hovädzej sviečkovice
- 1 ČL citrónovej šťavy
- 2 PL olivového oleja
- soľ
- mletá rasca
- mleté korenie štyroch farieb
- 1 PL sójovej omáčky
Postup
- Mäsko nakrájame na tenké rezance.
- Olivový olej vymiešame s citrónovou šťavou, soľou, mletým korením štyroch farieb, mletou rascou a so sójovou omáčkou. Posolíme troška menej, lebo aj sójovka je slaná.
- Nakrájané mäso premiešame s ochutenou marinádou a necháme 15 minút odstáť. Po odležaní mäso opečieme v panvici na rozpálenom oleji do mäkka.
- Podávame s varenými zemiakmi a/alebo šalátom
